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手羽元のよくありそうなレシピ(個人用)
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手羽元のよくありそうなレシピ(個人用)-レシピのメイン写真

手羽元のよくありそうなレシピ(個人用)

佐藤愛海
佐藤愛海 @cook_40265576

料理初心者の中学生が適当に考えた
手抜きレシピです
このレシピの生い立ち
手間を掛けるのがメンドくさいので、適当に冷蔵庫にある調味料で作りました

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手間を掛けるのがメンドくさいので、適当に冷蔵庫にある調味料で作りました

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佐藤愛海
佐藤愛海 @cook_40265576

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材料

手羽元10本分
  • 手羽元 10本
  • ◇ニンニクチューブ 大さじ1
  • ◇生姜チューブ 大さじ1
  • ◇塩胡椒(お好みでも) 小さじ1
  • 料理酒 適量(大さじ2くらい？)
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作り方

  1. 1

    手羽元を皮の反対側に切れ目を入れて開く(筋？を切るように)

  2. 2

    ◇を合わせて手羽元に揉み込む

  3. 3

    中火にしたフライパンに皮が下になるようにして、焼き目がつくまで焼く

  4. 4

    ひっくり返して料理酒を入れ、蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにする

  5. 5

    蓋を外して強火でフライパンを揺すりながら水分を飛ばす

コツ・ポイント

分量外でフライパンに油を敷くといいかも？
焦げないように気を付ける

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佐藤愛海
佐藤愛海 @cook_40265576
2019/06/28 09:22に公開
個人のレシピメモ用/中学生/料理初心者
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酒 手羽元

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