どどーん！と牛カルビ焼肉丼！
リストランテYUMI @cook_40258389
☆感謝！牛カルビ人気検索NO.1☆話題入り☆
力をつけたい時のガッツリ丼！
焼き飯の上にのっけて香ばしくウマウマです♪
このレシピの生い立ち
付け合わせの予定で炒めていた玉ねぎとニンニクを見て「このままご飯を入れて焼き飯にしたらいいかもー！」と思いつきました。
以来我が家の定番メニュー♪これを作ると間違いなく喜んでくれます（≧∇≦）
どどーん！と牛カルビ焼肉丼！
☆感謝！牛カルビ人気検索NO.1☆話題入り☆
力をつけたい時のガッツリ丼！
焼き飯の上にのっけて香ばしくウマウマです♪
このレシピの生い立ち
付け合わせの予定で炒めていた玉ねぎとニンニクを見て「このままご飯を入れて焼き飯にしたらいいかもー！」と思いつきました。
以来我が家の定番メニュー♪これを作ると間違いなく喜んでくれます（≧∇≦）
作り方
- 1
肉の下味をつける。塩、こしょうをふり、赤ワイン、焼肉のタレをかけ常温で10分ほどおく。
- 2
フライパンにバターを溶かし、みじん切りのニンニク、玉ねぎ、コーンを炒める。しんなりしたら、赤ワインを加え、さらに炒める。
- 3
火を止め、ごはんを投入する。焼き肉のタレを入れながらごはんをほぐす。再度軽く火にかけ、焼き飯のできあがり。丼に盛る。
- 4
肉を焼く。バター(又は牛脂)をひき、フライパンをよく熱してから焼き始める。裏返したら漬け汁も一緒に入れて軽く煮詰める。
- 5
丼に、肉、肉汁をのせ、ごまをふってできあがり！
- 6
2014.11.9
レシピ改訂焼き飯の具にコーンを追加しました。コーンの甘みがアクセントになります。
- 7
2015.1.15
めざましテレビで紹介頂きました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
キムチと一緒に食べたら、最高に合いましたよ〜^_^
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19814552
