あと一品に☆きゅうりと大根の梅こぶ茶和え

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

切って混ぜるだけの簡単料理！
あっという間に出来上がり～☆
梅の味でさっぱりとした一品になりました。

このレシピの生い立ち
以前買った梅こぶ茶があったのを思い出したので、付け合せに簡単に出来る一品を考えました♪

あと一品に☆きゅうりと大根の梅こぶ茶和え

ハッピィ0730's cooksnap of when they made あと一品に☆きゅうりと大根の梅こぶ茶和え.
＊kanakana＊'s cooksnap of when they made あと一品に☆きゅうりと大根の梅こぶ茶和え.
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材料

小鉢で4人分
  1. きゅうり １本
  2. ・塩（きゅうりの板ずり用） 少々
  3. 大根 １５０ｇ位
  4. ・塩（大根用） 小さじ1/8
  5. 梅こぶ茶（粉末） 小さじ1/2位

作り方

  1. 1

    きゅうりに塩少々をまぶして板ずりにし、少し置いてから水で洗って3～5cm位の拍子切りにする。

  2. 2

    大根は皮をむき、きゅうりと同じ位の大きさの拍子切りし、塩を振りかけて揉んでしばらく置く。

  3. 3

    ２を水でさらしてからざるにあけ、水分をしぼる。

  4. 4

    ボールに１のきゅうりと３の大根を入れ、梅こぶ茶を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

梅こぶ茶の分量は目安なので、作ってから味見をして、お好みの味になるように調節してくださいね。
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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