豆腐はキッチンペーパーを巻いてレンジで1分半チンし、水分を飛ばす。

調味料の材料を混ぜてタレを作る。

調味料に薄切りした玉ねぎの水気をしっかり取り混ぜ合わせる。

4に細切りしたシソと豆腐を入れてざっくり混ぜ合わせる。完成！