☆の材料を500ccの水で沸騰して3分ほどゆでる。

火を止めそのまま粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。冷やしたら水気を取り、8㎜くらいのスライスにしてきゅうりとともに皿に盛る。

＊の材料をよくまぜて、2にかけて出来上がり。