マリネ(冷蔵庫の野菜に食べるラー油で)

おおみやばあば
おおみやばあば @cook_40243837

夕食にサラダを作ろうと思い、冷蔵庫の中を見て使える物を全部入れ、使い始めた「食べるラー油」を入れてみました。
このレシピの生い立ち
我が家は余り辛い物は使わないのですが、「食べるラー油」を食べたら少しはまりました。
でも、孫達が来た時はスイートチリソース止りです。

マリネ(冷蔵庫の野菜に食べるラー油で)

夕食にサラダを作ろうと思い、冷蔵庫の中を見て使える物を全部入れ、使い始めた「食べるラー油」を入れてみました。
このレシピの生い立ち
我が家は余り辛い物は使わないのですが、「食べるラー油」を食べたら少しはまりました。
でも、孫達が来た時はスイートチリソース止りです。

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材料

  1. キャベツ 220g(水切りしただけ)
  2. ショウガ 15g
  3. 紫玉ねぎ 70g
  4. ミョウガ 2本
  5. きゅうり 1本
  6. ミニトマト 10個
  7. ハム 60g
  8. ●食べるラー油 大さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1
  10. ●すし酢 大さじ1
  11. ●砂糖 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    材料です。
    キャベツはサット湯がいて、熱いまま水きりしました。

  2. 2

    材料を切りました。
    キャベツはしぼります。紫玉ねぎ、ミョウガは水に浸し水分をペーパーでとります。
    ハムも加えました。

  3. 3

    2をボールに入れ、●を入れ混ぜます。
    ここで味見をしてください。

  4. 4

    出来上がりです。

コツ・ポイント

「食べるラー油」を使う事しか考えていなかったので、次に何を入れようか味見をしながらプラスしていきました。すし酢はバランスよく出来ているので、味がまとまらない時によくつかいます。

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人形が大好きな、5人の孫のおばあちゃんです。よく孫達のご飯をつくっています。多くの方にフォローして頂いたり、いいねを頂いたり、とっても嬉しく思っています。また、レシピを持たない方からも、フォローを頂き頑張らなくてはと、思っています。
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