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お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ
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お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ-レシピのメイン写真

お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

たーーーっぷりの野菜で大満足★
トマトの甘みとスパイスが癖になる
夏に食べたいベジキーマ！
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わない、簡単レシピ★
甘みの強い夏野菜のやさしい味を活かした
食欲がでるでるカレーっ

たーーーっぷりの野菜で大満足★
トマトの甘みとスパイスが癖になる
夏に食べたいベジキーマ！
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市販のルーを使わない、簡単レシピ★
甘みの強い夏野菜のやさしい味を活かした
食欲がでるでるカレーっ

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お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ

ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468

たーーーっぷりの野菜で大満足★
トマトの甘みとスパイスが癖になる
夏に食べたいベジキーマ！
このレシピの生い立ち
市販のルーを使わない、簡単レシピ★
甘みの強い夏野菜のやさしい味を活かした
食欲がでるでるカレーっ

たーーーっぷりの野菜で大満足★
トマトの甘みとスパイスが癖になる
夏に食べたいベジキーマ！
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甘みの強い夏野菜のやさしい味を活かした
食欲がでるでるカレーっ

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材料

1人前
  • ズッキーニ 4スライス
  • 人参 4スライス
  • ヤングコーン 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏もも肉 70g
  • 有機トマトピューレ 1/2袋(70g)
  • カレー粉 小さじ2
  • 塩/ノニソルト 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • チリペパー お好み
  • 生バジル 5~6枚
  • 温玉 1個
  • 発芽玄米 140g
  • わさび菜 1本
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ/人参/ヤングコーン
    玉ねぎ/鶏もも肉をさいの目切りに！

    • お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ作り方1写真
  2. 2

    ｢1｣と水(大さじ2~)をフライパンへ
    蓋をして弱火で柔らかくなるまで
    蒸し調理

    • お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ作り方2写真
  3. 3

    フライパンへ
    トマトピューレ/カレー粉/塩
    ブラックペッパー/チリペパー
    バジルを加えます

    • お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ作り方3写真
  4. 4

    水分を飛ばすように全体を混ぜ
    ※弱火

    • お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ作り方4写真
  5. 5

    火を止めて亜麻仁油をひと回し

    • お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ作り方5写真
  6. 6

    お皿にわさび菜とご飯を盛り付け

    • お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ作り方6写真
  7. 7

    (温玉は沸騰したお湯の火を止め15分)
    ※卵が被るくらいのお水で

    • お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ作り方7写真
  8. 8

    ｢6｣に盛り付けて
    『★完成★』

    • お家ランチ★鶏と野菜の温玉トマトキーマ作り方8写真

コツ・ポイント

ノンオイル&低温調理する事で
油の酸化や栄養の破壊を最低限に抑えて
食べるほど美しく。
健康とスリムをサポートします。

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ベジギャル
ベジギャル @cook_40229468
2019/06/29 06:27に公開
お野菜料理研究家○腸を整えてキレイとハッピーになる○栄養満点×痩せ体質づくり〇" ㌍計算不要 "の楽しく食べれるごはん*健康オタク♡主食は発芽玄米(instagram:@vegegal_organic)
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このレシピのキーワード

キーマ にんじん ズッキーニ ベビーコーン 鶏もも肉 カレー粉 フレッシュバジル 発芽玄米 玉ねぎ わさび菜

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