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味噌に

スピプー
スピプー @cook_40055329

厚揚げ、豚肉、こんにゃくの組み合わせの味噌にです
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材料

2人分
  • 豚肉ロース薄切り 80グラム
  • 厚揚げ 2分の1
  • こんにゃく 2分の1
  • おくら 2本
  • だし汁 200cc
  • 調味料
  •   砂糖 20グラム
  •   めんつゆ 少量
  •   味噌 20グラム
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは塩もみし
    水で洗い表面に切れ目をいれ,手で適当な大きさに切り分ける

    豚肉を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    厚揚げに沸騰したお湯をかけ湯通しし食べやすい大きさに切る

    おくらに軽く塩をふりまな板の上でこすり水洗いする

  3. 3

    沸騰したお湯を用意しおくらを茹でる
    水に浸け、ざるにあげ
    2つに切る

  4. 4

    鍋に少量の油を落とし、豚肉を炒め、こんにゃく、厚揚げを加え炒め、だし汁と調味料を加え煮込む

    器に盛りおくらを飾る

コツ・ポイント

材料の下処理をする

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スピプー
スピプー @cook_40055329
2014/05/23 06:56に公開
健康管理の思いを込めて毎日の献立生活に励んでいますブログも楽しんでますので宜しく御願いしますhttp://blogs.yahoo.co.jp/otoubannrresipi
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このレシピのキーワード

オクラ こんにゃく 厚揚げ 豚ロース薄切り 味噌

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