ヤーコンとキャベスラの味噌マヨサラダ
星のカーテン @cook_40131618
シャキシャキコンビのサラダです。
ニンジンやコーンなど加えると彩りもキレイかも♪
このレシピの生い立ち
ご近所の農家さんからヤーコンをいただいたので。
ヤーコンとキャベスラの味噌マヨサラダ
シャキシャキコンビのサラダです。
ニンジンやコーンなど加えると彩りもキレイかも♪
このレシピの生い立ち
ご近所の農家さんからヤーコンをいただいたので。
作り方
- 1
ヤーコンの皮を剥き、千切りにする。
- 2
ヤーコンを水にさらしてアク抜きをする。
私は30分ほど置きました。 - 3
キャベツを千切りにする。
- 4
しっかり水を切ったヤーコンとキャベツに、★を加え混ぜ合わせる。
完成！
コツ・ポイント
ヤーコンの水をしっかり切ることかな？
キャベツも塩もみして水気を切った方が美味しいかもしれないです！笑
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