さつま&あげのおひたし
あーたんふーたん @cook_40130409
あと１品欲しかったんで適当に作りました！
このレシピの生い立ち
余った油あげとセール品の小ネギを使いきりたくて冷蔵庫にあったさつまあげとあわせました！
お酒にもゴハンにもいいです(笑)
さつま&あげのおひたし
あと１品欲しかったんで適当に作りました！
このレシピの生い立ち
余った油あげとセール品の小ネギを使いきりたくて冷蔵庫にあったさつまあげとあわせました！
お酒にもゴハンにもいいです(笑)
作り方
- 1
さつまあげ&油あげは焦げ目がつくように焼く
※トースター無いんで自分は魚焼きグリルにアルミくしゃくしゃにして焼きました - 2
焼いてる間に小ネギをみじん切りにしてボウルへ
- 3
焼いたさつまあげは一口大に
油あげは縦半分にして更に横に半分、そして３等分に切って小ネギの入ったボウルへ - 4
めんつゆをさーっとかけて和える
和えたら少し放っておいて馴染ませましょう
油あげがしっとりして盛りやすくなります
コツ・ポイント
さっぱりしたい方は、すりおろし生姜を乗せてもいいかもしれません！
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