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蒟蒻入りそばめし
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蒟蒻入りそばめし-レシピのメイン写真

蒟蒻入りそばめし

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

肉の代わりに蒟蒻を使ったそばめし。
このレシピの生い立ち
1人前だけ残った焼きそばの麺と余った蒟蒻を使いそばめしを作ってみました。

肉の代わりに蒟蒻を使ったそばめし。
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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

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材料

1人分
  • ご飯 100㌘
  • 焼きそばの麺 1/2玉
  • キャベツ 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 蒟蒻 少々
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ウスターソース 大さじ1〜2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎ、蒟蒻を小さく切ります。

    • 蒟蒻入りそばめし作り方1写真
  2. 2

    焼きそばの麺を半分に切ります。

    • 蒟蒻入りそばめし作り方2写真
  3. 3

    焼きそばの麺を細かく切ります。

    • 蒟蒻入りそばめし作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひき野菜と蒟蒻を強火で炒めます。

    • 蒟蒻入りそばめし作り方4写真
  5. 5

    焼きそばの麺、酒を入れて炒めます。

    • 蒟蒻入りそばめし作り方5写真
  6. 6

    ご飯を入れて鶏ガラ、塩胡椒をまぶして炒めます。

    • 蒟蒻入りそばめし作り方6写真
  7. 7

    ウスターソースを加えて炒めます。

    • 蒟蒻入りそばめし作り方7写真
  8. 8

    強火でよく混ぜ合わせ炒めます。

    • 蒟蒻入りそばめし作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り付けてできあがり。

    • 蒟蒻入りそばめし作り方9写真

コツ・ポイント

味を少し濃いめに。
焼きそばの付属のソースを使っても美味しくできます。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2016/01/31 00:10に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

そばめし キャベツ 焼きそば こんにゃく 玉ねぎ ご飯 鶏ガラ

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