お味噌汁に入れる豆腐をちょっと一工夫して新感覚のお味噌汁に。
このレシピの生い立ち
徳島県の豊島で民泊したときに、おばあちゃんが作ってくれた郷土料理の「ごう汁」を何とか家でも簡単にできないかと思い作ってみました。
（本物のごう汁はもっと滑らかで美味しいです！）