レンジ600wで1分30秒加熱して混ぜる、キツネ色の焦げ目がつくまで、30秒ずつ加減をみながら加熱。冷ましておく。

冷めた焦がしパン粉にドライバジルと粉チーズをまぜておきます。
ムネ肉を小麦粉、卵、焦がしパン粉の順でまぶして、天板の上に

オーブン余熱なしで250度15分加熱します。
肉の厚さによって、加熱は加減してください。