豆腐でふわふわ大葉の鶏つくね

Name: 豆腐でふわふわ大葉の鶏つくね
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 200g; 木綿豆腐 1/2丁; 玉ねぎ 1/2個; 生姜 2欠片; 大葉 10枚; ☆酒 大さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆塩 ひとつまみ; ☆卵 1個; ☆片栗粉 大さじ1

mocaron211 @cook_40254269

人気検索Top10入り感謝！豆腐でふわふわ&かさましに！大葉の香りと生姜の風味がとっても良いです(^^)
このレシピの生い立ち
大葉をたっぷり使った料理を作りたくて！

豆腐でふわふわ大葉の鶏つくね

mocaron211 @cook_40254269

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材料

鶏ひき肉 200g
木綿豆腐 1/2丁
玉ねぎ 1/2個
生姜 2欠片
大葉 10枚
☆酒大さじ1
☆醤油大さじ1
☆塩ひとつまみ
☆卵 1個
☆片栗粉大さじ1

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作り方

1

玉ねぎと生姜をみじん切りにする。
2

鶏ひき肉と1と☆をボウルに入れ、よく混ぜる。
3

10等分して大葉で巻くor大葉を刻んで一緒に混ぜ込んで10等分する。
4

フライパンにサラダ油を熱し、3を焼いていく。焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
5

中まで火が通れば完成！
6
大葉で巻いたバージョン

コツ・ポイント

ちょっと柔らかいですが、焼いたらきちんと成形されるので大丈夫です！形作る時はスプーン使うと綺麗に出来ます！

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2019/06/24 07:07に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

このレシピのキーワード

鶏つくね大葉片栗粉卵酒とりひき肉もめん豆腐玉ねぎしょうが

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