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ゆる〜く糖質制限 豆腐そうめんチャンプル
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ゆる〜く糖質制限 豆腐そうめんチャンプル-レシピのメイン写真

ゆる〜く糖質制限 豆腐そうめんチャンプル

nt_cr
nt_cr @cook_40151106

野菜たっぷり、カロリーオフ、時短、ヘルシーなそうめんチャンプル
このレシピの生い立ち
糖質やカロリーが気になり、麺に代用できるこの紀文のとうふそうめん風や糖質0麺を使って、色々試作中に思い付いたレシピです

野菜たっぷり、カロリーオフ、時短、ヘルシーなそうめんチャンプル
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ゆる〜く糖質制限 豆腐そうめんチャンプル

nt_cr
nt_cr @cook_40151106

野菜たっぷり、カロリーオフ、時短、ヘルシーなそうめんチャンプル
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材料

  • 紀文とうふそうめん風 1パック
  • 豚肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 2〜3センチ
  • ピーマン 1個
  • お好みのキノコ 適量
  • 卵 2個
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 鰹節 適量
  • 青ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    とうふそうめんはザルで水を切っておく

    • ゆる〜く糖質制限 豆腐そうめんチャンプル作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはスライス、人参、ピーマンは千切りに、キノコは小房に分けておく

  3. 3

    豚肉は塩コショウで下味をつけておく

  4. 4

    卵を少量の塩で味付けし、熱したフライパンに分量外の油でふんわりと炒り卵を作り取り出しておく

  5. 5

    同じフライパンにごま油大さじ1を熱し、豚肉、人参、玉ねぎ、ピーマン、キノコの順で炒め、塩コショウする

  6. 6

    火が通ったら、水切りしていたとうふそうめんと添付のダシを入れ、更に炒める。味が薄ければ、塩コショウで整える

  7. 7

    お皿に盛り、鰹節と刻んだ青ネギを散らして出来上がり

コツ・ポイント

冷蔵庫にあるお好み野菜でどうぞ

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nt_cr
nt_cr @cook_40151106
2019/06/24 07:06に公開
おうちご飯大好き、お酒大好き、いつまでも健康的に太らずいっぱい食べたい。そろそろお年頃の娘たちにも我が家のレシピも少しずつ残していきたいと、苦手なiPhone片手に奮闘中
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる そうめん 豚肉 キノコ にんじん ピーマン かつお節 卵 玉ねぎ 豆腐 青ネギ

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