冷凍の枝豆を流水で解凍します

解凍になったらサヤから豆を取り出し、薄皮をむく。
※これ重要！やるのとやらないのでは食感も彩りも違ってきます

全部薄皮をむいた状態

チーズを枝豆と同じくらいの大きさに切って、塩コショウとマヨネーズで味付ける。チーズの塩気があるのでお塩は控えめに