白ネギを2〜3センチの一口サイズに切り、真ん中をくり抜く。

えのきとチーズも同じ長さに切り、えのき数本とチーズを生ハムで巻き、白ネギの真ん中に詰める。

白ネギを皿に置きラップして600Wで1分加熱する。

レンジから出したら唐揚げ粉をまぶし油を引いたフライパンで中火で軽く焦げ目がつくまで焼く。

皿に盛り、黒胡椒を振り完成。