作り方
- 1
もやしは洗ってざるにとり水気を切る。キャベツを一口大にちぎる。耐熱皿に盛り、酒をかける。ラップし、レンジで約２分蒸す。
- 2
鍋に水を入れ、玉ねぎを入れる。沸き始めてきたら、鶏肉を加える。玉ねぎが煮えてきたら、ラーメンを入れ、ゆで始める。
- 3
タイマーを３分にセットする。丼に熱湯（分量外）を注いで、温めておく。
- 4
ラーメンの鍋に、鶏がらスープの素・だしの素・調味油を入れ、混ぜ合わせる。ラーメンがゆであがったら、火を止める。
- 5
４の丼のお湯を捨て、丼に麺を盛る。具（鶏肉・玉ネギ・もやし・キャベツ）を盛り付けてから、スープを注ぐ。
コツ・ポイント
☆この分量×食べる人数分でまとめて作ってＯＫです。（３～４人分位まで）
☆調味料（材料の＊の４つ）は、この分量を目安に、味をみて微調整して下さい。
☆具の玉ねぎ・もやし・キャベツをかなり多めの白髪ねぎに替えても、鶏肉との相性抜群です。
似たレシピ
-
野菜たっぷり過ぎ!!汁なし煮込みラーメン 野菜たっぷり過ぎ!!汁なし煮込みラーメン
棒ラーメンのアレンジレシピです。焼きラーメンが有名ですが焼きラーメンよりもあっさりしていて、野菜を大量に摂取出来ます。
kouki1980 -
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19816824
