袋ラーメンの粉末で作る鶏肉の照り焼き
マダムアッコ @cook_40037604
ラーメン粉末を活用できる1品です！味がすでに調っているので、簡単に美味しく作れますよ♪
このレシピの生い立ち
袋ラーメンの粉末が余っていたので、味付けに使ってみました。
塩でもしょう油味でもどちらもOKです。
袋ラーメンの粉末で作る鶏肉の照り焼き
ラーメン粉末を活用できる1品です！味がすでに調っているので、簡単に美味しく作れますよ♪
このレシピの生い立ち
袋ラーメンの粉末が余っていたので、味付けに使ってみました。
塩でもしょう油味でもどちらもOKです。
作り方
- 1
熱したフライパンに油を薄くのばし、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、中火で焼き色が付くまでフタをして蒸し焼きにします。
- 2
皮に焼き色が付いたら、裏返して裏面にも焼き色を付けます。
◆この時、中は生焼けでもOK 後でしっかり加熱します。 - 3
両面に焼き色が付いたら取り出して食べやすい大きさに切ります。
- 4
フライパンに残った油汁に調味ダレの材料を入れ、ひと煮たちさせたら、③で切った鶏肉をフライパンに戻し、絡めます。
- 5
鶏肉にしっかり火が通ったら、リーフレタスを敷いた皿に盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
○鶏肉を切らずに1枚のまま焼くことで、市販の鶏料理のような切り口になります。
○鶏から出る油汁が少ないときは、お水を少々足しましょう。
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