★ジャガイモとちくわの甘辛煮★
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
やっぱり煮ると美味しいジャガイモ。甘じょぱいこってり味がおかずにもお酒の
おつまみにもよく合います❗
このレシピの生い立ち
男爵いもを使ってますのでホク×2した味わいが楽しめます❗今回はちくわが余っていたので一緒に煮ましたが、ジャガイモと合うお好きな食材でも大丈夫ですよ
★ジャガイモとちくわの甘辛煮★
やっぱり煮ると美味しいジャガイモ。甘じょぱいこってり味がおかずにもお酒の
おつまみにもよく合います❗
このレシピの生い立ち
男爵いもを使ってますのでホク×2した味わいが楽しめます❗今回はちくわが余っていたので一緒に煮ましたが、ジャガイモと合うお好きな食材でも大丈夫ですよ
作り方
- 1
ジャガイモを切って水につけて、水気を切っておきます。
-
- 2
ちくわは、斜めに
切ります。 -
- 3
ジャガイモを耐熱
ボウルに入れて
４分加熱して
煮たら早いよ❗ - 4
鍋に①と１、２を
入れて中火で
煮ます。 -
- 5
弱火にし汁気が
なくなるまで
煮たら完成❗ - 6
お好みでいり白ごま
万能ネギをちらして
出来上がり❗ - 7
みっくママさん、
豪勢な献立ですね
美味しいそうで家族様がとても羨ましい❗
ありがとうございます(*´∀`)♪ -
コツ・ポイント
☆ジャガイモはあまり小さく切りすぎると、煮くずれしてしまうので、１/８位が
適当な大きさです。
☆煮くずれが気になる方は煮くずれしにくいのが特徴のメークイーンで代用して具材を煮ている間は均等に火が通るように数回具材を動かして下さい。
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