テフロン加工のフライパンで、生おから150ｇを弱めの中火で約50ｇになるまで炒る。

8分～９分後、こんな感じになるので火を止めて下さい。（約50ｇになります）

フライパンの火を止め、炒ったおからの上に小麦粉、バター、砂糖（三温糖）きな粉、すり胡麻を入れる。

フライパンが冷めてくれば、手を使ってひとまとめにしていく。

ひとまとめにした生地をラップに棒状に包み、冷蔵庫で60分以上休ませる。
※1日冷蔵庫で休ませ、翌日に焼いてもいいですよ☆

焼きあがったら、網などの上に乗せて粗熱をとってから、容器に入れ保管してください。

レシピID：19817133
おからクッキー（チョコ味）もあります（＾＾）