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簡単☆ごぼうとキャベツのピリ辛マヨサラダ
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簡単☆ごぼうとキャベツのピリ辛マヨサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆ごぼうとキャベツのピリ辛マヨサラダ

☆おかぴぃ☆
☆おかぴぃ☆ @cook_40227823

ごぼうとキャベツで食物繊維をたっぷり頂けるサラダ♪簡単で早く出来る！七味のピリ辛アクセントで止まらなくなる美味しさです！
このレシピの生い立ち
きんぴらにするには足りない量のごぼうをサラダに変身させました♪

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きんぴらにするには足りない量のごぼうをサラダに変身させました♪

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簡単☆ごぼうとキャベツのピリ辛マヨサラダ

☆おかぴぃ☆
☆おかぴぃ☆ @cook_40227823

ごぼうとキャベツで食物繊維をたっぷり頂けるサラダ♪簡単で早く出来る！七味のピリ辛アクセントで止まらなくなる美味しさです！
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きんぴらにするには足りない量のごぼうをサラダに変身させました♪

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材料

2人分
  • ごぼう 1本
  • キャベツ 4枚
  • Aマヨネーズ 大さじ1
  • A醤油 小さじ1
  • A砂糖 小さじ1/2
  • すりごま(なくても可) 小さじ1
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    皮をこそいでアク抜きをしたごぼうと、キャベツを細切りにする。

  2. 2

    熱湯にごぼうを入れ3分茹で、3分経ったらキャベツを入れて30秒茹でてザルに上げる。(水はかけない)

  3. 3

    Aを混ぜ合わせ、そこに水気を切った2を加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    最後にすりゴマと七味を加えて混ぜ合わせたら、器に盛って完成！

コツ・ポイント

茹でた野菜に水をかけると水っぽくなるので、ザルに上げるだけにして下さいね♪

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☆おかぴぃ☆
☆おかぴぃ☆ @cook_40227823
2014/03/01 08:50に公開

このレシピのキーワード

サラダ ごぼう キャベツ

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