アマドコロ＆納豆＆大根おろしの和風パスタ
ayamomo4 @cook_40158464
春の山菜、アマドコロの和風パスタ♪
すごく美味しいのに10分で出来上がりました♪
このレシピの生い立ち
アマドコロがなければ、ネギやオクラでも美味しくなると思います♪
しらすや、梅干しなどもアクセントになると思います！
味噌は今回は白味噌を使いましたが、何味噌でも大丈夫です♪
アプリでひらく作り方
- 1
だしのもとを入れたお湯でパスタを茹でる。同時にアマドコロもいれて茹でる。アマドコロは1ぷんほどで大丈夫！
- 2
その間に納豆をボールに入れ、付属のダシとカラシをいれて、マヨネーズを大さじ1入れてまぜる！
大根おろしもつくる！ - 3
茹で上がったアマドコロを水で流し、水をよくきり、小口切りに！納豆に、まぜる！
- 4
麺が茹で上がったらざるに上げ、水分をきる。
- 5
フライパンにバターを熱して、味噌を溶かし、パスタを投入！中火〜強火でいためる。焦げやすいのですばやく！
- 6
めんつゆ、しょうゆで味をととのえる
- 7
器にパスタ、大根おろし、納豆アマドコロ和えをのせて、出来上がり！
コツ・ポイント
お箸で食べるパスタの場合は、麺を半分に折って茹でると食べやすい♪
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