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鶏むね肉のジューシー唐揚げ
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鶏むね肉のジューシー唐揚げ-レシピのメイン写真

鶏むね肉のジューシー唐揚げ

みんと5214
みんと5214 @cook_40084455

安い鶏むね肉を柔らかい唐揚げに
ジューシーで 美味しい
このレシピの生い立ち
安いお肉も このたれに漬け込むだけで 柔らかくジューシーになる

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ジューシーで 美味しい
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みんと5214
みんと5214 @cook_40084455

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 500g
  • ★正油 大さじ3
  • ★酒 大さじ4
  • ★にんにく(すりおろす) 大さじ2
  • ★しょうが(すりおろす) 大さじ1
  • ★ゴマ油 大さじ2
  • ○卵 1個
  • ○小麦粉 50g
  • ○片栗粉 50g
  • ○白ゴマ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を切る

    • 鶏むね肉のジューシー唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を混ぜ ①の肉を30～1時間漬け込む

    • 鶏むね肉のジューシー唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②の肉に ○の材料を混ぜ 180℃の油で揚げる

    • 鶏むね肉のジューシー唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    揚げすぎには 注意してください

    • 鶏むね肉のジューシー唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

下味を30分～1時間漬け込むだけ

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みんと5214
みんと5214 @cook_40084455
2014/02/28 13:19に公開
北海道在住同い年のダンナさん息子 1人 娘 3人ダンナさんのお母さんの7人家族ですクックパット愛用者です
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 にんにく 卵 酒 小麦粉 しょうが 鶏胸肉

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