☆キャラデコケーキ用チョコプレート☆
買うと高いキャラデコケーキ…
好きなキャラをチョコプレートにすると、手作りケーキでも子ども大満足!!!
このレシピの生い立ち
子どもがキャラデコケーキを所望し始めたので、友人に教わって作り始めました。
☆キャラデコケーキ用チョコプレート☆
買うと高いキャラデコケーキ…
好きなキャラをチョコプレートにすると、手作りケーキでも子ども大満足!!!
このレシピの生い立ち
子どもがキャラデコケーキを所望し始めたので、友人に教わって作り始めました。
作り方
- 1
反転させたイラストを用意し、クリアファイル(要消毒)に挟む。
- 2
クッキングシートを三角に切る。(必要数より多めに用意する。)
- 3
小さい絞り出し袋をたくさん作る。(長い辺の中心が先端になるように、クルリと丸め、ホチキスで留める。)
- 4
マヨネーズor油で食紅を溶く。(食紅を水で溶くとチョコがボソボソになっちゃう。)
- 5
チョコレートを砕き、それぞれ湯煎にかけて溶かす。
- 6
ミニ絞り出し袋にブラックチョコを少量入れて口を折りたたむ。(先端の太さは、ハサミで切って調節する。)
- 7
試し書きしてから、黒の部分に絞り出す。(はみ出たら、固まってからつまようじなどで取り除く。)
- 8
ホワイトチョコに色(食紅マヨネーズ)を少しずつ混ぜる。
混色して、様々な色を作る。 - 9
一色ずつ絞る。
(隣り合った色は同時にやらない!必ず隣の色が固まってから。) - 10
同じ色の塗り忘れがないか、確認しながら塗り進める。
- 11
広い面積は最後に。スプーンで直乗せしないで、絞り出し袋で隙間を埋めるように絞る。
- 12
余った薄い色のチョコで厚みを出して補強する。(黒は透けるのでNG。輪郭も白で、はみでるように塗り補強する。)
- 13
固まったら、クリアファイルからはがす。薄い箱などに入れて、動かないようにしてそっと保管する。
- 14
ケーキに乗せてデコレーションして完成☆
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コツ・ポイント
※マヨネーズの味は、これくらいの使用量なら気になりません。
※板チョコの枚数は、大きさなどによって変わります。
※絞り袋に余ったチョコは、クリアファイルの隙間に絞り出して、おまけチョコを作っちゃいます(*^^)v
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