厚揚げと豚肉の煮物♪
coochang @cook_40087466
ボリュームたっぷりですが、お肉の量は抑えられるので、ヘルシーで満足感が得られます。
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚肉がお手頃価格になっていたので、一緒に煮込んでみました。
厚揚げと豚肉の煮物♪
ボリュームたっぷりですが、お肉の量は抑えられるので、ヘルシーで満足感が得られます。
このレシピの生い立ち
厚揚げと豚肉がお手頃価格になっていたので、一緒に煮込んでみました。
作り方
- 1
厚揚げは熱湯で湯通ししてから、8等分に切り分けておく。
- 2
人参は縦半分に切り、更に斜めの薄切りにしておく。（切り方はお好みで！）
- 3
玉葱は薄めのくし切りにしておく。
しめじは、石づきを切り落とし、小房に分けておく。 - 4
鍋に水200ｃｃと人参を入れ、中火にかける。
沸騰したら、玉葱、豚肉を加える。 - 5
再び沸騰したところで火を弱め、アクを取る。しめじ、厚揚げを加える。分量の麺つゆも加えて、ふたをして10分程煮込む。
- 6
火を止めてから、チューブ入り生姜をお好みで適量加えて完成。
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