～『埼玉県産刻みしゃくし菜漬』を使って～
このレシピの生い立ち
しゃくし菜は、秩父地方で古くから栽培されている伝統野菜の一つです。しゃくし菜の漬物は埼玉県のふるさと認証食品の対象になっています。

ふじみ野市あおぞら学校給食センター
給食会報169号（平成28年4月）から