白身魚と豆腐ボールの中華炒め☆
のんママ420 @cook_40055047
創味シャンタンを使用して簡単あんかけ中華炒めを
このレシピの生い立ち
えそのすり身が好きなので(^ ^)
えそすり身団子であったかあんかけ料理を(^o^)
白身魚と豆腐ボールの中華炒め☆
創味シャンタンを使用して簡単あんかけ中華炒めを
このレシピの生い立ち
えそのすり身が好きなので(^ ^)
えそすり身団子であったかあんかけ料理を(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギをみじん切り、白菜と油揚げを食べやすい大きさに、ピーマンを細切りに切っておく
- 2
ボウルに白身魚のすり身と豆腐、ネギ、※を合わせて練る
- 3
作り方２のタネを一口大に丸め、片栗粉（分量外）をまぶし、１８０度に熱した油で揚げる
- 4
深めのフライパンに油（分量外）をひき、白菜と油揚げを炒め、白菜が少ししなっとしてきたら、☆を加えて、炒め煮する
- 5
白菜が煮えたら、ピーマンを加え、火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける（中華丼位の固さかな）
- 6
再び火をつけ、よくとろみがついたら揚げたすり身ボールを加え、とろみあんを絡める
- 7
お皿に盛り完成
コツ・ポイント
豆腐１５０gはよく三個パックになっている充填豆腐１パック分です(^ ^)
人参やパプリカで彩り添えてもいいですね(^o^)b
つくれぽ
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