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おっさんの炒め物薄味
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おっさんの炒め物薄味-レシピのメイン写真

おっさんの炒め物薄味

おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591

薄味でつい箸の進む味を
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薄味だけど、箸の進む野菜炒めを

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材料

二人分
  • キャベツ 1/4玉
  • 玉葱 1個
  • 卵 2個
  • 合い挽肉 大さじ3程度
  • 中華スープの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • カツオ節 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り玉葱いちょう切り
    サッと水に潜らせます

    • おっさんの炒め物薄味作り方1写真
  2. 2

    500ワットでレンジ2分

    • おっさんの炒め物薄味作り方2写真
  3. 3

    卵2つを溶きます

    • おっさんの炒め物薄味作り方3写真
  4. 4

    油のひいたフライパンに薄めに弱火で半熟炒り卵を

    • おっさんの炒め物薄味作り方4写真
  5. 5

    卵を一度フライパンから下ろす

    • おっさんの炒め物薄味作り方5写真
  6. 6

    挽肉大さじ3程度炒める
    色目が変わるまで

    • おっさんの炒め物薄味作り方6写真
  7. 7

    挽肉にキャベツ玉葱を加えてフライパンで炒める

    • おっさんの炒め物薄味作り方7写真
  8. 8

    中華スープの素小さじ1を加えてサッと全体にかき混ぜます

    • おっさんの炒め物薄味作り方8写真
  9. 9

    卵を加えて醤油大さじ1
    全体を混ぜて火を止めます

    • おっさんの炒め物薄味作り方9写真
  10. 10

    皿に盛りつけ

    • おっさんの炒め物薄味作り方10写真
  11. 11

    カツオ節をまぶして完成

    • おっさんの炒め物薄味作り方11写真

コツ・ポイント

①レンジで余分な水分を取る
②卵は半熟炒り卵

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おっさん料理挑戦中
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591
2017/10/09 12:03に公開
出来る物を増やしている最中塩と砂糖を控えて麺つゆを活用簡単な物を美味しく作ってみたいです皆さんのつくレポでまた上手く出来る様に改善し載せていきますので協力下さい失敗作も有りますのが、御愛嬌と、見守って戴ければ幸いです
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ かつお節 卵 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820260
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