ゆで鶏肉の炒飯♪
炒飯の新レシピ作りたくて、最初に盛り付けを思い浮かべてのレシピです♪
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青ネギを輪切りにし、ニンニクをみじん切りにする。
小鍋で湯を沸騰させ、塩と酒を入れ混ぜ、開いた鶏胸肉をゆでる。
サラダ油を熱したフライパンで、ニンニクを炒め、香りが出たら、酒、醤油、鶏ガラスープの素を入れ温めたご飯を入れ混ぜる。
3に、卵をといてから入れ混ぜてから、白ごまも加えて混ぜ、塩胡椒(お好みで)火を止め盛り付け!
ゆでた鶏胸肉をそぎ切りし、盛り付けた炒飯に、切った青ネギと飾り付け完成!
鶏がらスープは場合によって少し多くしたり(量を)調節した方が良いかも。ご飯は、インスタントご飯の180g?だったかな使用です。
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