茄子とピーマン甘辛炒め*大葉まみれで～♬

茄子とピーマン甘辛炒め*大葉まみれで～♬-レシピのメイン写真

茄子とピーマン甘辛炒め*大葉まみれで～♬

shikkachan @cook_40063811

パルスイート使用の「ダイエットレシピ」
大好きな大葉たっぷり入れてあっと言う間に出来上がり〜♪
このレシピの生い立ち
昔から食べている茄子炒めです。
甘辛いのが大好きなのですがカロリーを気にせず食べられるようにしました(笑)

パルスイート使用の「ダイエットレシピ」
大好きな大葉たっぷり入れてあっと言う間に出来上がり〜♪
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shikkachan @cook_40063811

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このレシピの生い立ち
昔から食べている茄子炒めです。
甘辛いのが大好きなのですがカロリーを気にせず食べられるようにしました(笑)

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甘辛いのが大好きなのですがカロリーを気にせず食べられるようにしました(笑)

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材料

茄子中３本
ピーマン１個
大葉 10枚〜
お好きなオイルで… 大さじ２～
液体パルスイート小さじ１と1/2
濃縮出しつゆ大さじ１と1/2

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作り方

1
茄子をサイコロ状にカットし水に浸して灰汁抜きします。
ピーマンと共に多めのオイルで炒めます。
2
炒まったらパルスイートまたは砂糖…それから濃縮出しを入れます。
3
照り照りっと艶が出たらたっぷりの大葉を入れて出来上がり～♬
4
これからの季節大葉消費…茄子消費にどうぞ。

コツ・ポイント

カロリーダウンの為パルスイートですがお砂糖の場合は大さじ１と1/2入れてください。
オイルはグレーブシードオイルでもオリーブオイルでも美味しくできます♬
ダイエットレシピなので身体に良いオイルで！

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shikkachan @cook_40063811

2016/04/16 10:58に公開

娘に私のレシピを残したくてCOOKPADはじめました♡今は夫婦二人の生活になりましたが…毎日皆様のレシピで楽しい食事ができています♪最近はスロークックです(-｡-;＊少しづつレシピ見直し中♡

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