☆我が家の豚しゃぶ☆
☆YoKsAhOi☆ @cook_40265987
我が家のしゃぶしゃぶと言えばこれ♪
簡単、ヘルシーなのに美味しくて、夫や娘もいっぱい食べてくれます( ・∇・)☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から我が家のしゃぶしゃぶはこれ☆母の味です♪
夫や娘も喜んで食べてくれます(^∇^)
☆我が家の豚しゃぶ☆
我が家のしゃぶしゃぶと言えばこれ♪
簡単、ヘルシーなのに美味しくて、夫や娘もいっぱい食べてくれます( ・∇・)☆
このレシピの生い立ち
小さい頃から我が家のしゃぶしゃぶはこれ☆母の味です♪
夫や娘も喜んで食べてくれます(^∇^)
作り方
- 1
生姜は綺麗に洗い
ザックリ皮を剥きます。(私は上下の端だけ切り落として、半分にカットして、まるごと1個分入れます) - 2
生姜は皮が気になる方は全部向いても大丈夫です！
- 3
昆布を湿らしたキッチンペーパーで軽く拭き
１～２ヶ所、切り込みを入れます。 - 4
土鍋に水をはり
水の状態から昆布、にんにく、生姜をいれます。(これで準備完了！) - 5
煮たったら、ほうれん草をたっぷりいれて、しゃぶしゃぶした豚肉と一緒に食べてください(^∇^)
- 6
おすすめの浸けタレ。
ぽん酢＆たっぷりのネギ＆梅肉＆もみじおろし＆一味！！！
もちろんポン酢やお好みのタレだけでも◎ - 7
我が家は昆布やニンニク、生姜は、最後に取り合いしながら全て完食します(笑)
※ニンニクはかなりの匂いがするので注意！！
コツ・ポイント
生姜やニンニクの量が気になる方は
お好みで調節してください(^∇^)
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