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ミニマム料理】醤油と味醂だけの蕎麦つゆ
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ミニマム料理】醤油と味醂だけの蕎麦つゆ-レシピのメイン写真

ミニマム料理】醤油と味醂だけの蕎麦つゆ

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

蕎麦つゆを買う癖が有りません?でも醤油とみりんだけで美味しく自給自足できたら??
ノウハウがあれば、切れても問題なし
このレシピの生い立ち
ミニマム料理を心がけています。
確かに○○○○の蕎麦つゆ等、いいです。僕は豚利用で吉野家牛丼を作りますが、ここでも蕎麦つゆは活用されてます。
でも、それがなくなっているとき、どうします~??
そこで本件の自給自足をやってみよ~

蕎麦つゆを買う癖が有りません?でも醤油とみりんだけで美味しく自給自足できたら??
ノウハウがあれば、切れても問題なし
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ミニマム料理を心がけています。
確かに○○○○の蕎麦つゆ等、いいです。僕は豚利用で吉野家牛丼を作りますが、ここでも蕎麦つゆは活用されてます。
でも、それがなくなっているとき、どうします~??
そこで本件の自給自足をやってみよ~

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ミニマム料理】醤油と味醂だけの蕎麦つゆ

未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342

蕎麦つゆを買う癖が有りません?でも醤油とみりんだけで美味しく自給自足できたら??
ノウハウがあれば、切れても問題なし
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ミニマム料理を心がけています。
確かに○○○○の蕎麦つゆ等、いいです。僕は豚利用で吉野家牛丼を作りますが、ここでも蕎麦つゆは活用されてます。
でも、それがなくなっているとき、どうします~??
そこで本件の自給自足をやってみよ~

蕎麦つゆを買う癖が有りません?でも醤油とみりんだけで美味しく自給自足できたら??
ノウハウがあれば、切れても問題なし
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ミニマム料理を心がけています。
確かに○○○○の蕎麦つゆ等、いいです。僕は豚利用で吉野家牛丼を作りますが、ここでも蕎麦つゆは活用されてます。
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材料

2人分
  • 醤油 大さじ2杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 水 大さじ4杯
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、水を混ぜるだけ

  2. 2

    長ネギを刻んで薬味にしました。
    チューブのワサビを加えて。

  3. 3

    蕎麦をゆでて、水ですすぎ、海苔を多目にかけました。

  4. 4

    • ミニマム料理】醤油と味醂だけの蕎麦つゆ作り方4写真

コツ・ポイント

醤油とみりんの黄金比は2対1です。これだけ覚えていただければ事足ります。
蕎麦をすすいだ水が忍び込みますから、水の量は神経質にならないでネ
○○○○の蕎麦つゆは美味しいけど高コスト。そのコストを海苔に回したら?そう、全体の満足度は高まる~

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未来問題解決プログラ
未来問題解決プログラ @cook_40056342
2016/04/12 08:12に公開
男女が輝き・活躍する時代が拓かれるために、できること?自民を脱し、料理の容易さ、楽しさを伝えていきます~旧考えにはまっているかな??新しく挑戦は?と。フリータさんの健康とお財布にいいものを、と。
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