ルクエで簡単、海老（鮭）ハンバーグ
母がお腹を壊して油ものが食べられなくなり、老人でも簡単に調理できるハンバーグを考えてみました。味付けなしです。
このレシピの生い立ち
89歳の母は自分で料理をしています。なかなかレパートリーもありませんし、手間のかかるものは作れないので、簡単に作れるのにしました。
これをアレンジして色々入れてみたりしてください。
ルクエで簡単、海老（鮭）ハンバーグ
母がお腹を壊して油ものが食べられなくなり、老人でも簡単に調理できるハンバーグを考えてみました。味付けなしです。
このレシピの生い立ち
89歳の母は自分で料理をしています。なかなかレパートリーもありませんし、手間のかかるものは作れないので、簡単に作れるのにしました。
これをアレンジして色々入れてみたりしてください。
アプリでひらく作り方
- 1
海老を細かく切ります。鮭の場合はルクレに入れて電子レンジで軽くチンして、骨とって身をほぐしておきます。
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- 2
じゃがいもは小さめに切ってルクエで電子レンジでチンして柔らかくなったら、つぶしておきます。大葉はみじん切り。
- 3
ビニール袋にはんぺんを入れてもんでつぶします。ここに海老、じゃがいも、大葉、ゆずの皮を加えて、またもみます。
-
- 4
小さめの小判型にしてルクエに並べます。
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- 5
約2分ほどチンします。
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- 6
はんぺんや鮭に塩味があるのでそのままでもOK。ものたりなければ、醤油やポン酢などで召し上がってください。
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- 7
中身は色々アレンジしてみてください。お鍋の具材にする場合はじゃがいもなしでも。
- 8
レシピNo. 2065392に柚子の皮の簡単冷凍保存法があります。これがあればいつでも使えます。
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
ルクエを電子レンジから出す時は熱くなっているので注意してください。
つくれぽ
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