容器に味噌、甜麺醤、おろしニンニク、おろし生姜、料理酒
みりん、味の素を入れて、よく混ぜて下さい！

豆腐を一口サイズに切って、玉ねぎをスライスして、豚肉も食べやすい大きさに切って、鍋に入れて下さい！

水を入れて、沸騰したらアクを取って、混ぜた味噌を入れて、弱火で40分〜50分ゆっくり煮込みましたら、出来上がりです。