シャキ旨！新玉ねぎとレンコンのサラダ
元町おかん @cook_40180982
冷蔵庫にレンコンないですか？それと、旬の新玉ねぎで簡単salad
作り方マスターすればブロッコリーや筍でもできますよ
このレシピの生い立ち
母が作った竹の子のサラダから残り野菜でと考えました！
シャキ旨！新玉ねぎとレンコンのサラダ
冷蔵庫にレンコンないですか？それと、旬の新玉ねぎで簡単salad
作り方マスターすればブロッコリーや筍でもできますよ
このレシピの生い立ち
母が作った竹の子のサラダから残り野菜でと考えました！
作り方
- 1
新玉ねぎはスライスして水に浸しておきます
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- 2
レンコンもスライスします
-
- 3
お酢を少し入れてさっと沸騰させます
-
- 4
レンコンと玉ねぎは絞ってボールへ入れますそこにマヨネーズ、白だし、砂糖、フレッシュを入れよく混ぜます
-
- 5
最後にカツオの粉をいれ、また混ぜます！
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- 6
全部混ぜると出来上がり！
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コツ・ポイント
この味付け他にも色々使えます！茹でたブロッコリーや、たけのこを炊いたの残ったら、それを薄くきって、竹の子のサラダ〜に！その際は白だしはいらないです！あと、イカとアスパラのサラダやなんでも合いますよ！
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