かぼちゃは種を取ってラップで包んでレンチン。600W2分。柔らかくなるまで加熱する。
身を取り出し、こし器で裏ごしする。

ホワイトチョコは細かく刻む。

鍋に生クリームを入れて熱し、ふつふつとしたら火を止めて、ホワイトチョコを入れ溶けるまで混ぜる。

3にかぼちゃを加え、なめらかになるまで混ぜる。

1時間ほどしたら冷凍庫から取り出し、一口サイズにカットしたら完成。