タコとじゃがいものトマトガーリック炒め
uki345 @cook_40054866
タコをメインに素材を活かした炒め物です☆これ一品でまごわやさしい網羅しています！
このレシピの生い立ち
タコが手に入ったので主菜になるレシピを♬
タコとじゃがいものトマトガーリック炒め
タコをメインに素材を活かした炒め物です☆これ一品でまごわやさしい網羅しています！
このレシピの生い立ち
タコが手に入ったので主菜になるレシピを♬
作り方
- 1
ひじきは水で戻す。じゃがいもは皮付きのまま茹でて一口大に、アスパラは袴を取りさっと茹でて３cm長さに切る。
- 2
タコ、じゃがいも、玉葱、トマトを切る。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、包丁の腹で潰したにんにくを炒め、香りが立ったら取り出す。
- 4
玉葱・舞茸・じゃがいも・トマト・タコ・アスパラ・長ひじきを順に炒め、火が通ったら白ワインを振り入れ、アルコールを飛ばす。
- 5
塩胡椒で味をととのえ、パセリを混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り、胡桃をトッピングしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
火が通りにくい食材は下茹でしておくことをお勧めします。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
バル風♪タコとじゃがいものガーリック炒め バル風♪タコとじゃがいものガーリック炒め
プリプリ食感のタコとホクホクのじゃがいもに、ニンニクの風味が香るデリ風おかず。手早く作れ、おつまみにもピッタリです◎
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19821332
