*.キッシュ液*.
たまごをよく溶き、生クリーム、コンソメ、塩、コショウ、チーズを加えて静かにまぜる。

玉ねぎは繊維にそって3mmの厚さにカットし、耐熱皿にいれラップをし様子を見ながらしんなりするまで加熱する。

ほうれん草は茹で、水気をきり3cmの長さに切る。

マッシュルームは濡らしたキッチンペーパーで軽く拭き薄切りにする。

ベーコンは3～5mmの厚さに切る。

熱したフライパンにバター(分量外)をいれ、たまねぎ、ベーコンを狐色になるまで炒める。
※焦げ付きに注意！

炒めたら粗熱をとりキッシュ液にほうれん草、マッシュルームと共に加えよく混ぜる。

パイシートを打ち粉をし型に合わせて伸ばし、型にぴったりとしく。

型にキッシュ液を流し込んだら190℃に熱したオーブンで30分焼く。

焼きあがったら粗熱をとりお好きな大きさにカットして召し上がれ♪

その他オススメの具材♡
ベーコンをえびに変えればぷりぷりな食感がたまらないえびのキッシュになります♡

玉ねぎ＋じゃがいも＋マッシュルーム＋サーモン＋チーズででほくほくなサーモンポテトキッシュに＞＜
これがまた絶品です！

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