■車麩の甘辛揚げ煮■お麩deお肉風

Name: ■車麩の甘辛揚げ煮■お麩deお肉風
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 車麩 3個; A[だし汁 200cc; [醤油 大さじ2; [砂糖 大さじ1; [みりん 大さじ1; [おろし生姜 1/2片; 片栗粉 適宜; 小ネギ 2本

料理愛好家わか @cook_40059044

節約&ダイエットにオススメ★
冷めても美味しいのでお弁当にも。
大人気お惣菜です(*･ω･)v
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです。
うちの定番料理なので良かったら作ってみてね♪
http://blogs.yahoo.co.jp/pumpkincookingschool/68456305.html

■車麩の甘辛揚げ煮■お麩deお肉風

料理愛好家わか @cook_40059044

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材料

2~3人分

車麩 3個
A[だし汁 200cc
[醤油大さじ2
[砂糖大さじ1
[みりん大さじ1
[おろし生姜 1/2片
片栗粉適宜
小ネギ 2本

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作り方

1
車麩は水に浸して10分置いて戻し、絞って水気を切って4等分にする。
2
片栗粉を薄くまぶして180度の油でカラッと揚げ、油を切っておく。（多めの油で揚げ焼きにしてもOK）
3

鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、②を入れて15分位煮る。汁気が無くなったら小口切りにした小ネギをふって出来あがり。

コツ・ポイント

しっかり揚げて、しっかり油を切ってください。

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つくれぽ

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料理愛好家わか @cook_40059044

2015/11/22 08:40に公開

角川レタスクラブよりブログ料理本を出版。宮城県・福島県を中心にTVにレギュラー出演。携帯サイト・新聞・雑誌にてレシピ・エッセイ連載中。レシピや画像等全ての内容につきまして、許可無く無断掲載、コピー、転載することは固くお断り致します。ひだまりキッチン https://ameblo.jp/pumpkincooking

このレシピのキーワード

煮物片栗粉こねぎ車麩

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