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大豆たっぷりタンタン麺
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大豆たっぷりタンタン麺-レシピのメイン写真

大豆たっぷりタンタン麺

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

もやしでカサ増し♪畑のお肉たっぷりで栄養満点♬
このレシピの生い立ち
以前から、大豆のお肉にとても興味があり、お肉好きの家族を騙せるか応募したら当たりました♪
因みに、お肉だと思って食べてましたwww

もやしでカサ増し♪畑のお肉たっぷりで栄養満点♬
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以前から、大豆のお肉にとても興味があり、お肉好きの家族を騙せるか応募したら当たりました♪
因みに、お肉だと思って食べてましたwww

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大豆たっぷりタンタン麺

たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127

もやしでカサ増し♪畑のお肉たっぷりで栄養満点♬
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以前から、大豆のお肉にとても興味があり、お肉好きの家族を騙せるか応募したら当たりました♪
因みに、お肉だと思って食べてましたwww

もやしでカサ増し♪畑のお肉たっぷりで栄養満点♬
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因みに、お肉だと思って食べてましたwww

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材料

2人分
  • 生麺 2袋
  • 大豆のお肉(ミンチ) 1袋
  • しょうが(みじん切り) 1片
  • にんじん(みじん切り) 小1本
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • もやし 2袋
  • 木綿豆腐 一丁
  • 豆乳 2〜4カップ
  • ◎中華だし 小2
  • ◎味噌 小1
  • ◎ピーナツバター 大1
  • ◎カイエンペッパー(無くても可) 適量
  • ◎スターアニス(無くても可) 適量
  • ゴマ油 大1
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンにゴマ油を入れ生姜を炒め、香りが立ったら玉ねぎ・にんじんを加えて軽く炒める。

  2. 2

    ①に豆腐を崩しながら炒めたら、大豆のお肉を加え、◎・豆乳・もやしを入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    生麺を茹でて、よく水気を切ったら器に入れ、③をかけて出来上がり。

    • 大豆たっぷりタンタン麺作り方3写真

コツ・ポイント

生麺・もやしをそれぞれを袋使用しましたが、かなりのボリュームだったので、生麺を1袋に減らしても充分だと思いました。
家族の腹具合で、麺ともやしの量を調節してみて下さい。

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たまっみょ
たまっみょ @cook_40064127
2015/11/22 08:43に公開
Max70kgオーバーだった私…(^^;;夫婦揃って糖質制限にて減量大成功♪マイナスなんとっっっ20kg！！主婦の気まぐれ創作レシピです( ´ ▽ ` )ﾉお口に合えばなにより♪どこにでもいる、その辺の主婦の手料理ですが…参考にしていただけたら幸いです^ ^
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このレシピのキーワード

担々麺 豆乳 ひき肉 もやし にんじん 八角 めん ピーナッツバター もめん豆腐 味噌 玉ねぎ しょうが 大豆たんぱく

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