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☆簡単!本格アヒージョ☆
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☆簡単!本格アヒージョ☆-レシピのメイン写真

☆簡単!本格アヒージョ☆

amnママ
amnママ @cook_40128113

お洒落なお店などで出てくるアヒージョを簡単に家で作りました☆パンに合わせても美味しく食べれます☆
このレシピの生い立ち
お店で出るアヒージョを家にある物で簡単に作ってみました!

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材料

  • 冷凍むき海老 100〜200g
  • ジャガイモ 1〜2個
  • オリーブオイル 80〜100ml
  • ニンニクorニンニクチューブ 1片or大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • アンチョビソース 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    【準備】
    海老は解凍し水気を切っておきます
    ジャガイモは一口サイズに切ります
    (*海老の種類は何でも大丈夫です!)

  2. 2

    スキレットか小鍋などに、オリーブオイルとニンニク(*薄切り)orニンニクチューブを入れ中火で香りが出るまで加熱します

  3. 3

    香りが出たら、エビとジャガイモを入れ火が通るまで加熱します

    • ☆簡単!本格アヒージョ☆作り方3写真
  4. 4

    仕上げにアンチョビソースと塩胡椒を味を整えて完成です☆

    • ☆簡単!本格アヒージョ☆作り方4写真

コツ・ポイント

①海老は気になる場合は、背ワタを取って下さい
②今回は家にあるジャガイモを使いましたがマッシュルームやエリンギお好みの野菜を入れて作ってみて下さい
③アンチョビソースが無くても美味しく作れます

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amnママ
amnママ @cook_40128113
2017/10/22 02:25に公開
主婦1年目の新米ママです!1つ上の旦那さんと12月生まれの0歳の息子と3人暮らしです!2人分ですが、沢山作りすぎるので作り置き出来る物を多く作ります★夜は6品出すことを心がけて簡単なおかず日々奮闘中!月曜日に1週間分の作り置きしています♪デザートにも挑戦していきます☆
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このレシピのキーワード

アヒージョ じゃがいも 剥きエビ にんにく

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