たけのこ、長ネギ、生姜もみじん切りにする。材料はこのように準備します。

豚ひき肉と水気を切ったキャベツ、みじん切りのたけのこ、長ネギ、生姜とAをしっかり混ぜ合わせる。

焼売の皮は千切りにしてバットに広げておく。

3の肉だねを丸めて、4の千切りした焼売の皮を回りにしっかりつける。

しっかり蒸し上がった蒸し器で強火で20分蒸したら出来上がりです。