豚肉を細かく切ってオイスターソース・酒・醤油・創美シャンタンDXをよく混ぜたものに１０分程漬けておきます。

フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて炒り卵を作り取り出しておきます。

再びフライパンを熱して１の豚肉をパラパラにしながら火を通し、ネギ・ご飯を加えて炒めます。

２の炒り卵を３に加えて塩胡椒で味を調えます。