ポテチ・乾燥えのき・さきいかのマヨ和え

Name: ポテチ・乾燥えのき・さきいかのマヨ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ポテチ 50g～70g; さきいか 70g; 乾燥えのき 10g; かいわれ大根 1パック; マヨネーズ 大さじ3～4

ネオナチュラル @cook_40094325

食べ始めたら止まらない美味しさ！ハイカロリーなおつまみです。たまには良いよね✨
このレシピの生い立ち
さきいかを使ったサラダから、アレンジしました。
超ハイカロリーですが、乾燥えのきが良い働きをしますo(^o^)o 差し入れに好評でした。

ポテチ・乾燥えのき・さきいかのマヨ和え

ネオナチュラル @cook_40094325

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材料

4人分

ポテチ 50g～70g
さきいか 70g
乾燥えのき 10g
かいわれ大根 1パック
マヨネーズ大さじ3～4

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作り方

1

かいわれ大根の根を切り洗ったあと、よく水を切る。乾燥えのきは焦がさない程度にフライパンで軽く煎る。
2
ポテチは袋の中で砕く。さきいかはキッチンバサミで5㎝位にカットする。
3
ボールに材料をすべて入れ、混ぜる。
4

盛り付けして出来上がり✨

コツ・ポイント

かいわれ大根が合いますが、パセリやニンジンなど入れてもOKです。

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つくれぽ

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ネオナチュラル @cook_40094325

2016/04/16 11:04に公開

☆2016年3月キッチン開設☆～☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに～(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。）つくれぽを下さる皆様に感謝です！レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)

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