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お砂糖なし!南瓜たっぷりふわふわ食パン
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お砂糖なし!南瓜たっぷりふわふわ食パン-レシピのメイン写真

お砂糖なし!南瓜たっぷりふわふわ食パン

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

お砂糖なし。南瓜の甘味で食べる食パンです。
南瓜たっぷりなのでふわふわ。
煮物の残りも使えます。

このレシピの生い立ち
南瓜が余ると作ってた食パンです。離乳食の時にもよく作りました。
お砂糖なしなので小さな子にも安心。

お砂糖なし。南瓜の甘味で食べる食パンです。
南瓜たっぷりなのでふわふわ。
煮物の残りも使えます。

このレシピの生い立ち
南瓜が余ると作ってた食パンです。離乳食の時にもよく作りました。
お砂糖なしなので小さな子にも安心。

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お砂糖なし!南瓜たっぷりふわふわ食パン

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

お砂糖なし。南瓜の甘味で食べる食パンです。
南瓜たっぷりなのでふわふわ。
煮物の残りも使えます。

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南瓜が余ると作ってた食パンです。離乳食の時にもよく作りました。
お砂糖なしなので小さな子にも安心。

お砂糖なし。南瓜の甘味で食べる食パンです。
南瓜たっぷりなのでふわふわ。
煮物の残りも使えます。

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南瓜が余ると作ってた食パンです。離乳食の時にもよく作りました。
お砂糖なしなので小さな子にも安心。

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材料

食パン1斤分
  1. 国産強力粉 250g
  2. 南瓜(蒸すか茹でたもの) 正味100g
  3. *南瓜は今回皮ごと入れてますが、皮なしでもどちらでも。
  4. 天日塩 小1/2
  5. 水 160cc
  6. *あれば半量を生クリームにするとより甘みが増してしっとりします
  7. 無塩バター 30g
  8. 白神こだま酵母(orインスタントドライイースト) 小1
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作り方

  1. 1

    材料を全てパンケースにセット。
    酵母はイースト投入口に入れます。

    早焼きコース焼き色淡でスタート。

    • お砂糖なし!南瓜たっぷりふわふわ食パン作り方1写真
  2. 2

    お砂糖なしでもしっかり膨らみしっとり。

    • お砂糖なし!南瓜たっぷりふわふわ食パン作り方2写真
  3. 3

    仕込み水にホエイを使い、南瓜は皮を取って加えました( ID:18153733 )
    色が綺麗。ホエイできめ細かいパンに。

    • お砂糖なし!南瓜たっぷりふわふわ食パン作り方3写真

コツ・ポイント

南瓜の代わりにさつまいもでも。
水の半量を生クリームにするとよりしっとり甘味も増します。
南瓜は皮ごと加えてます

ブログにも手順載せてます
https://www.misublog.com/entry/2015/09/05/091159

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misumisu07
misumisu07 @misumisu0722
2016/04/16 10:34に公開
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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