直ぐに出来るちらし寿司
お魚キッチン @cook_40055206
かんぴょうや干ししいたけの煮物を使わないちらし寿司です♪
ひな祭りにも良いですよ！
このレシピの生い立ち
今日はひな祭りということでちらし寿司でも作ろうと・・・・でもかんぴょうや干ししいたけを煮るのは面倒だし・・・・思いついたのが以前働いていた回転寿司屋の鯖の棒寿司！シャリにガリ・大葉・ごまを混ぜていました。これだ～と思い作ってみました。
直ぐに出来るちらし寿司
かんぴょうや干ししいたけの煮物を使わないちらし寿司です♪
ひな祭りにも良いですよ！
このレシピの生い立ち
今日はひな祭りということでちらし寿司でも作ろうと・・・・でもかんぴょうや干ししいたけを煮るのは面倒だし・・・・思いついたのが以前働いていた回転寿司屋の鯖の棒寿司！シャリにガリ・大葉・ごまを混ぜていました。これだ～と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は７㎜位の角切りにし水につけあく抜きする。ガリは水分を良く絞り大葉と同じ位に切る。
- 2
温かいご飯に粉末すし酢を混ぜてから、水気を良く切った大葉・ガリ・白炒りごまを混ぜ皿に盛る。これだけでも美味しいです！
-
- 3
桜でんぶ・炒り玉子
をちらす。ここまではご飯が温かいうちにのせても大丈夫です。 -
- 4
3が冷めたらずわいがにのほぐし身・ボイルエビ・冷凍枝豆をのせる。
-
- 5
※トッピングの材料が書いてありますが
お好きな物をのせてみて下さいね。色々な刺身などをあられに切ったのも良いですよ！
コツ・ポイント
ボイルエビはそのまま使っても良いですが、私は半分にスライスしました。その方が背ワタも取れるし少しのエビでも沢山あるように見えます。
つくれぽ
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