カブは厚めのスライス。
サヤ豆は筋を取る。
玉ねぎは厚めのスライス。
ベーコンは短冊に。

サラダ油を熱して、ベーコンと玉ねぎを炒める。

カブとサヤ豆を加えた炒める。
塩、こしょう少々。

砕いたコンソメを加える。
バターを加える。

弱火にして、小麦粉を加える。
粉っぽさが無くなくなるまで炒める。

牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜる。
塩、こしょうで味を調える。

耐熱皿に移し、チーズをのせて、オーブンで焼く。