ソフトミルクフランス

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材料

3本分
  1. <パン生地>
  2. レシピID:19767678 粉100g分
  3. ※粉は準強力粉を使用
  4. <ミルククリーム>
  5. レシピID:19713980 適量

作り方

  1. 1

    ‹パン生地›
    レシピID:19767678

  2. 2

    一次発酵

  3. 3

    フィンガーデスト
    ガス抜き
    分割:3(2.5本でも良い)
    ベンチタイム

  4. 4

    成型

  5. 5

    ホイロ(二次発酵)

  6. 6

    クープ
    焼成200℃12分

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