きのこマヨソテー♪エリンギこっくりサラダ
NEKOほっぺ @cook_40188605
野菜もきのこもモリモリ食べましょ☆
エリンギが食べるドレッシングのようで、きのこのサラダって想像以上に美味しいです！
このレシピの生い立ち
きのこ料理のレパートリーを増やしたくて
きのこマヨソテー♪エリンギこっくりサラダ
野菜もきのこもモリモリ食べましょ☆
エリンギが食べるドレッシングのようで、きのこのサラダって想像以上に美味しいです！
このレシピの生い立ち
きのこ料理のレパートリーを増やしたくて
作り方
- 1
エリンギは手で裂く。
包丁でカットするより、味が絡まり歯触りも美味しく感じる気がします(笑) - 2
マヨネーズでエリンギを炒める。マヨネーズの油が溶けて馴染んできたら、みりん、醤油とブラックペッパーで味付け
- 3
好きな野菜と混ぜて、オリーブ油があればかけて出来上がり
物足りない方は好きなドレッシングを追加して下さい☆
コツ・ポイント
マヨネーズば多めが美味しいです。
エリンギは手で縦に裂くのがポイントです。
マーガリンやバターを追加すると、食欲そそる香りがしてきます☆きのこにしっかり味を付けて炒めたきのこがドレッシングになるイメージで☆
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